這款吐司是由東菱t29魔法雲麵包機做的,甜蜜的紅豆搭配芝士粉的鹹香,也是很不錯的選擇。
後話,麵包機的存在是為了什麼?除了做吐司之外,最革命性的的功能就是解放雙手--揉麵啊,東菱新出這款t29魔法雲麵包機,除了非常智慧的wifi功能外,揉麵音量小也是非常大的亮點,而且我也很滿意它的發酵功能,不像原來那臺舊款麵包機那樣,發酵幾分鐘就會攪拌一下,感覺會影響發酵效果,而t29的發酵功能很不錯,發酵的溫度不會過高,以至於夏天不容易發過,而且可以使用智慧雲選單,自定義發酵程式,靈活調配時間,定製出適合冬天夏天的選單。
用料
高粉 | 250 |
牛奶 | 120 |
雞蛋 | 一個 |
黃油 | 25 |
蜜紅豆 | 適量 |
芝士粉 | 適量 |
鹽 | 2 |
糖 | 25 |
酵母 | 3 |
芝士紅豆吐司-東菱t29麵包機的做法
除黃油外所有材料放進麵包桶,注意酵母不要直接喝鹽、糖接觸
東菱t29魔法雲麵包機,首款wifi智慧麵包機,啟動麵包機只需開啟app,無論你在家還是在上班,只要麵包機通電就可以用手機控制。點選和麵程式,時間30分鐘,揉到15分的時候加入黃油
進行第一次發酵,發酵到兩被大後取出排氣,整形
加入蜜紅豆捲起,然後隨意編起來,放進麵包機進行二發
發酵到兩倍大後,麵包機選擇烘烤功能烤40分鐘
拉絲?有的!