用料
排骨松茸飯的做法
鍋裡少許油,入薑末排骨煸炒
炒到排骨邊略焦,入胡蘿蔔粒、松茸粒,鹽調味
放入米,加水末過一釐米左右,加少許生抽,大火開後轉中小火,水分基本收幹後鋪上松茸片,小火燜一會兒
撒蔥花開吃,鍋底有鍋巴,更香