韭菜素包子

自己家的面粉没有添加剂比较黑

用料  

韭菜素包子的做法  

1. 面发好蜂窝状

2. 洗好晾干

3. 打鸡蛋时放点水，炒出来的鸡蛋嫩

4. 包子用正宗的纯地瓜粉条，我村大叔家自己做的粉条，纯地瓜粉条比较糯。提前用开水煮好，切碎沫

5. 因为没有虾皮，用虾仁几个提鲜味

6. 在放盐前放少许花生油，香油，五香粉后搅拌5分钟后放盐。

7. 包好凉水放蒸笼，20分钟停火，时间不要过长特别是素包子，蒸时间过长菜就不新鲜很影响口号。

8. 盛出

9. 香香的包子，特好吃孩子一口气吃三个