以前用铁观音焖过米饭,米饭中浸透着茶香,既为喝不完的茶找到新的用武之地,也让米饭吃着更香糯。家里没有绿茶了,今天用茉莉花茶焖的饭,一样好吃。
用料
唇齿留香的香茶焖饭的做法
茶叶清洗干净,放到锅里加水煮。
水开后在煮几分钟,让茶叶的香味充分释放出来。
米洗净加入茶叶水,跟平时焖饭的水量一样,再滴入几滴食用油。按下煮饭键。
电饭锅跳灯后不要马上开盖子,再焖上十分钟。
香喷喷的香茶饭就做了。米饭中透着茉莉花茶的香气,软糯的口感。唇齿留香。