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豆沙馅华夫饼(酵母版)

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.63W
豆沙馅华夫饼(酵母版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 120克
低筋面粉 80克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
细砂糖 30克
玉米油 20克
盐 1克
酵母 3克
豆沙 适量

豆沙馅华夫饼(酵母版)的做法  

  1. 1:将所有材料依次放入面包机和成一个光滑而具有延展性的面团。

  2. 2: 揉好的面团发酵成2倍大(也可晚上揉好面放冰箱冷藏发酵

  3. 3: 将发酵好的面团取出轻压排气，分割成20克一个的剂子（喜欢超级迷你的可以8克一个），我就喜欢做超级迷你的，看起来好可爱😊，将分割好的面团揉圆盖上保鲜膜，醒发8-10分钟。

    豆沙馅华夫饼(酵母版)的做法步骤图 第2张


  4. 4: 取一醒发好的面团包入事先准备好的豆沙（你想做什么馅的都可以哈），收口捏紧，依次做好后，盖上保鲜膜醒发20—25分钟(做得小的话醒发时间可以缩短）.

    豆沙馅华夫饼(酵母版)的做法步骤图 第3张

  5. 5: 快醒发好的时候，就可以预热我们的东菱早餐机了，将醒发好的面团放入充分预热的早餐机中，盖上盖子约2—3分钟左右，可以开盖观察下颜色，上色了就可以取出了（没有上色可以盖上盖子继续再烤一会儿，注意时间不要太长了，不然容易烤糊了），把剩下的依次做好就OK了

    豆沙馅华夫饼(酵母版)的做法步骤图 第4张

  6. 酵母版的华夫饼就做好了

    豆沙馅华夫饼(酵母版)的做法步骤图 第5张
Tags：豆沙 酵母 华夫
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