用料
茄子圈圈饼的做法
把茄子洗干净,切圈圈
把中间的茄子和外皮做分离
把中间的茄子和火腿切碎
敲入鸡蛋和面粉
适当加入盐,花生油,酱油和少许水拌匀
热锅下油,把茄子圈圈放进锅,然后用勺子把调好的馅加入圈圈,这步忘记拍图了,大家自行脑补,差不多就翻另一面,然后就可以出锅啦
成功,吃起来外面有点焦,里面软软的
开餐,一人食