本食谱参考自厨友分享，因为非纯素不便放链接上来，故特此感谢💐
买到纯素的韩式泡菜是关键，或者可以自己动手做。
【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶
| ★泡菜饼 | |
| 纯素泡菜 | 110克 |
| 泡菜汁 | 40克 |
| 全麦面粉或中筋面粉 | 30克 |
| 纯净水 | 根据面糊粘稠度酌量添加 |
| 白芝麻 | 少许 |
| ★蘸酱 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 有机糙米醋（无酒精白醋） | 1勺 |
| 甜菜糖或者其他代糖 | 1小勺 |
| 纯净水 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
取纯素泡菜适量，泡菜汁也非常重要哦。
大部分泡菜会用到大蒜，所以建议在纯素食网店购买韩式泡菜，确保是纯素的。
用厨房剪刀剪成小块。
加面粉。
调成如图所示粘稠的糊状。
不粘锅底部刷油，铺上泡菜饼糊。
中小火，待底部凝固后，借助一个大盘子给饼翻面（为了保持饼的完整性，好看），煎另一面。
煎好后装盘，撒上一点白芝麻装饰。
蘸酱根据用量列表中标注的明细配比混合均匀即可。
夹一筷子，吃上一口，可以在家吃泡菜饼了，感觉太幸福了！
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