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维也纳巧克力酥饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.92W
维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃

学厨WK9172  一盘量

用料  

黄油 110克
蛋白 20克
盐 1克
低筋面粉 120克
糖粉 45克
可可粉 15克
香草精 1克

维也纳巧克力酥饼的做法  

  1. 材料备齐，黄油软化，香草精和蛋清放一起。
    。

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 2、黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 3、分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 4、加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 5、装入裱花袋，用的是8齿的花嘴。

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 6、用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 7、长帝烤箱中层170度25分钟左右。

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 8、出炉放凉再脱模即可

    维也纳巧克力酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
Tags：维也纳 巧克力 酥饼 维也纳巧克力酥饼 好吃
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