总觉得杂粮饭索然无味,于是仿照东北饭包做了一个减脂餐,切记中午吃,不然晚上照样长肉呢~
鸡蛋 | 1个 |
杂粮饭 | 三分之一碗 |
长茄子 | 半个 |
土豆 | 半个 |
生菜 | 1片 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 爱吃的加 |
香其熟酱 | 适量 |
辣椒 | 半个 |
杂粮饭做法:用量米杯取两杯杂粮,泡两小时以上,然后倒入比平时蒸白米饭多一些的水,按蒸煮模式(我选的刻度是三杯量),将茄子、土豆切开上锅蒸,大概二十分钟,软烂为止。
打一个鸡蛋搅拌均匀,热锅热油,炒鸡蛋
倒入香其熟酱翻炒
再倒入辣椒丁
出锅备用
一小份杂粮饭(剩下的用保鲜膜分装,冷却后冻冰箱,可以吃一周)
倒入蒸好的茄子,土豆,抓匀
拌入炒好的酱料,搅拌
放在生菜上,再加入小葱和香菜,大功告成!因为是杂粮,又有茄子,所以颜色有些不美观,不需要减脂的盆友,可以换成白米饭,再加入炸花生米,保证你能吃两大碗!