![香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图]( "香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图")
话说做这个真的很偶然，竟然是冰箱里只剩下土豆和鸡蛋了！然后感觉还不错，所以这次加了点胡萝卜，又做了一次，喜欢的小伙伴可以尝试下，简单又下饭！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法
土豆去皮切片，胡萝卜去皮切片，蒜瓣切碎
![香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第2张]( "香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第2张")
热油下蒜瓣，下土豆片胡萝卜片，翻炒
![香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第3张]( "香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第3张")
炒至半熟，加鸡蛋两颗
![香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第4张]( "香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第4张")
快速翻炒，形成细小蛋花状
![香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第5张]( "香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第5张")
加两大勺豆瓣酱，翻炒均匀入味
![香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第6张]( "香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第6张")
装盘开吃
![香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第7张]( "香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、葱姜蒜都可以加，看个人爱好。
2、豆瓣酱是灵魂，但加多会过咸，注意适量
3、鸡蛋直接打在锅里，快速翻炒让蛋花粘在土豆片胡萝卜片上
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