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一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.46W
一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图

今天给大家分享一个无糖无油全麦欧包的做法，中间放了蔓越莓和果仁，芝麻增加口感，无糖无油，低脂健康，非常适合当早餐。

用料  

全麦面粉。 200克
黑全麦 100克
酵母 3克
盐 适量克
水 180克
蔓越莓干，芝麻，果仁 适量

一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法  

  1. 全麦粉和黑麦粉，盐和酵母，混合均匀。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第2张

  2. 加入蔓越莓干，水

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第3张

  3. 加入果仁。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第4张

  4. 加入燕麦

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第5张

  5. 放入厨师机，搅拌均匀。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第6张

  6. 揉成出的薄膜即可。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第7张

  7. 取出揉好的面团，揉圆放在模具里。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第8张

  8. 撒入干粉。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第9张

  9. 用割包刀化划出发纹。烤箱35度发酵45分钟发酵至1.5倍大。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第10张

  10. 上下火180度，烤18分钟就可以了。

    一次发酵全麦欧包无糖无油减脂主食的做法步骤图 第11张

小贴士

请根据自家烤箱脾气参考烤箱，温度割包的刀片越薄，割出来的花纹越好看。

Tags：无糖 欧包 减脂 无油 全麦
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