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厚切黑芝麻黑麦面包（一次发酵做法简单纯黑麦健身减脂无油无糖）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.15W
厚切黑芝麻黑麦面包（一次发酵做法简单纯黑麦健身减脂无油无糖）的做法步骤图

说在前面！
🧠要说一下，这个普通人吃可能会觉得很难吃...⚠️不不不 是一定会觉得很难吃！因为没有什么味道相反还带一点苦涩..所以..做之前一定要三思😂我觉得自己已经吃习惯了这种...额...天然？的味道😑

厚切黑芝麻黑麦面包

是黑麦的香气^带有一点点的苦^

刚出炉的外脆里软 太好次”了吧！简直是魔鬼！

不知道你吃不吃的惯这种最天然最纯厚的苦涩

用料  

牛奶 180克
盐 2克
鸡蛋 1个
黑麦粉 280克
黑芝麻核桃粉 20克
黑芝麻 15克
酵母 3.5克

厚切黑芝麻黑麦面包（一次发酵做法简单纯黑麦健身减脂无油无糖）的做法  

  1. 准备好所有食材，倒入碗中和成面团，松弛10分钟再揉成光滑面团，然后发酵至两倍大

    厚切黑芝麻黑麦面包（一次发酵做法简单纯黑麦健身减脂无油无糖）的做法步骤图 第2张

  2. （听得到外皮脆脆的声音吗）发酵完成之后直接烘烤30分钟。然后就会得到黑麦那浓郁的醇香，（我迫不及待了，还没凉透就切了，尝了尝，有些许苦涩但是外皮酥脆里面很软，（然后皮就都被我掰下来吃掉了😂）我还挺喜欢这种的，不知道你们吃不吃的惯这种）

    厚切黑芝麻黑麦面包（一次发酵做法简单纯黑麦健身减脂无油无糖）的做法步骤图 第3张

小贴士

友情提示⚠️没加糖这种会带一些苦味啊…粗糙的杂粮纯厚的黑麦味做之前要三思😂不然浪费就不好了呢

这次我是直接用面包机操作的

Tags：无油 厚切 无糖 减脂 黑麦
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