家里有个挑食的小朋友,不爱吃蔬菜,却喜欢吃冰激凌,于是今天给她做了菠萝冰激凌饭团,小不点儿一下子吃了两个,老母亲甚是欣慰~
今天做饭团用的是五丰的响水大米,超级正宗的东北大米,香气扑鼻,口感超赞~
用料
五丰响水大米 | |
鸡蛋 | |
菠萝 | |
黄瓜 | |
香肠 |
告别宝宝挑食❗️冰激凌饭团的做法
食材备好,香肠、黄瓜、菠萝切好,玉米粒胡萝卜丁和豌豆洗好~
大米淘洗一到两遍,用水浸泡十分钟左右;电饭煲或电压力锅里放入洗好的大米,加入水,米和水比例大约为1:1.2,或者根据自己口味调整~
大米蒸好后先用饭勺均匀打松后再焖七八分钟即可~
锅中放油,先将鸡蛋炒散盛出备用,再放入葱花炒香,下入菜码香肠翻炒~
下入炒好的鸡蛋炒匀~
加入一勺蚝油~
一小勺盐炒匀~
大碗中放入温热的米饭,再放入炒好的菜码,可以加一点肉松海苔、熟芝麻~
用手抓匀~
冰激凌模具提前放入保鲜膜,放入拌匀的饭团压结实~
拿出饭团,慢慢把冰激凌棍放进去~
外面包一层海苔即可~
小贴士
1⃣️蒸大米时可以加一点食用油和2-3克的香醋,蒸出来的大米会更香~
2⃣️菜码可以根据口味添加,如果是小朋友吃的话盐要放少一点点~