不用冰激凌粉的健康冰激凌

炎炎夏日
怎能不让娃吃冰激凌？
办法只有一个:
自己做！
健康！！！安心！！！
没成想，不仅娃大爱
也俘获了相公的心
吃吧吃吧
让我们一起过一个健康又清凉的夏天
😊😊😊

用料  

不用冰激凌粉的健康冰激凌的做法  

1. 分离蛋黄蛋白，蛋白的容器无水无油。

2. 15g白砂糖分2次加入蛋白，打发蛋白，将其放入冰箱冷藏。

3. 将冷藏的淡奶油与容器拿出冰箱，打发至有波纹出现即可。

4. 蛋黄中加入5g白砂糖，打散成蛋黄液。

5. 将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，直到全部混合均匀。

6. 分次加入蜂蜜，慢慢搅拌均匀。

7. 分4次加入蛋白，直到全部搅拌均匀。

8. 倒入密封盒，冷冻4小时以上。
   吃时，撒上奥利奥碎，完美！

小贴士

只是简单记录，有问题的欢迎交流！