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「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:2.6W
「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图

今天推荐来自星厨@胸有成竹1966 创作的菜谱👉用太阳谷鸡胸肉做的荠菜馄饨~“春天里的长寿菜”——荠菜~清香扑鼻鲜美诱人~而且搭配低脂嫩滑高蛋白的太阳谷鸡胸肉~营养健康
不可多得的春季养生美食✌️

用料  

荠菜 150克
太阳谷鸡胸肉 100克
猪肉 50克
鸡蛋 1个
白胡椒粉 1克
1勺
生抽 1勺
适量
水/高汤 20g
馄饨皮 适量

「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法  

  1. 准备好食材

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第2张
  2. 太阳谷鸡胸肉解冻后剁成馅与适量猪肉馅混合

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第3张
  3. 加入准备好的佐料和水混合,使肉馅与其充分融合

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第4张
  4. 荠菜清洗干净

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第5张
  5. 沸水中焯一下即可,焯过用凉水过一次。

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第6张
  6. 挤干多余水分 并剁碎

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第7张
  7. 将调理好的肉馅与剁碎的荠菜混合

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第8张
  8. 混合均匀

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第9张
  9. 将一小块馅舀至馄饨皮中心

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第10张
  10. 对折

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第11张
  11. 将两角弯折过来

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第12张
  12. 将两角捏在一起 像一个元宝~

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第13张
  13. 1. 锅中加水烧开 轻轻放入包好的馄饨 轻轻用小勺搅动 避免粘锅 2. 待水再次烧开 加入少许冷水 盖上锅盖 再重复一次以上操作 3. 馄饨漂起来之后就完全熟啦

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第14张
  14. 佐料可以根据自己的口味调整👉这里我们的星厨用的是香菜、小虾皮、冬菜、香油、胡椒粉、盐,加入高汤烫熟

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第15张
  15. 将馄饨舀入碗中,稍稍搅一搅。简直完美👍

    「太阳谷鸡小胸」养生快手荠菜馄饨的做法步骤图 第16张

小贴士

荠菜味清香鲜美,有极高的药用价值。但是体质虚寒,腹泻者,孕妇忌食。

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