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小馄饨（云吞）

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:5.97K
小馄饨（云吞）的做法步骤图，怎么做好吃

无法想象的快速和美味。一分钟做好馄饨馅～

用料  

猪后腿肉
生抽
白胡椒粉
馄饨皮
水

小馄饨（云吞）的做法  

  1. 主锅加入请肉贩绞好的猪后腿肉。再加入适量生抽和白胡椒粉。
    后腿肉嫩中带嚼劲，是我最推荐的部位。
    说真的 份量我都是随意放，万一不够咸，起锅再淋写生抽就行。

    小馄饨（云吞）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 设定反转。速度4，一分钟。
    启动开始10秒后，从量杯盖慢慢加入一些葱姜水， 或是凉白开。肉打水后，吃起来嫩而多汁。 一分钟后，肉颜色变淡，粘稠出筋。

    小馄饨（云吞）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 把肉馅放在馄饨皮上一对折就好。 因为肉馅充满黏性，皮马上就能粘住。

    包的多的话， 冻起来，随时能下锅烧。

    如果要作红油抄手， 在碗里头加入一点生抽，辣油，加入刚煮好的馄饨。 拌匀后，上面淋一点香油，再上点葱花。完美～

    小馄饨（云吞）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：好吃 云吞 小馄饨云吞 馄饨
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