沿海人的快乐!虾仁 海肠 扇贝丁 鸟贝 蛤……
还有什么不能包一顿鲜溜溜的馄饨呢?
用料
猪肉 | 适量 |
韭菜 | 一小把 |
虾仁 | 用了十个大虾 |
鸡蛋 | 1个 |
紫菜 | 适量 |
虾皮 | 一撮 |
葱花 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
三鲜虾仁馄饨的做法
肉馅,韭菜,虾仁切好放入盆里加一颗鸡蛋,再加入适量食用油/生抽和盐!搅匀,如图!
另一个盆放入香菜末/葱花/虾皮/紫菜/盐/生抽冲入开水,冲汤备用!
开始!
包了两个大人两个小孩的量!
出锅,捞到碗里加入冲好的“冲汤”!
咬一口有虾仁!棒呆!
小贴士
加入一颗鸡蛋馄饨馅不容易散开!没有具体克数,肉虾仁韭菜看个人喜好增加比例就行!