比啥海鲜馄饨都鲜美的扇贝柱馄饨，厨友们一定要尝试一下，会有惊喜!

作为一个青岛姑娘，确实很爱吃海鲜跟面食，经常做扇贝柱的海鲜疙瘩汤，超级鲜美，突发奇想准备包馄饨试试，没想到收获了意外的惊喜，真的很鲜很鲜很鲜，吊打鲜虾馄饨!

用料  

比啥海鲜馄饨都鲜美的扇贝柱馄饨，厨友们一定要尝试一下，会有惊喜!的做法  

1. 备菜: 扇贝柱200克，猪肉馅240克(80%瘦肉20%肥肉)，卷心菜半颗，大葱1根，姜5片，鸡蛋1颗
   
   备料: 耗油2勺，盐2勺，生抽1勺，香油1勺，胡椒粉1勺
   
   

2. 1.将葱姜切末加入到猪肉馅中备用
   2.卷心菜切碎洒两勺盐准备出水，大概半个小时等出水后，将卷心菜攥出水备用。

3. 加入1勺白胡椒粉，2勺耗油，1颗鸡蛋(忘拍图了)一定要加哦！ 亲测会让肉馅口感更好~然后搅拌均匀。
   
   注明: 扇贝柱暂时不加哦，以免调料破坏扇贝柱的鲜味~

4. 将攥完水的卷心菜加入到搅好的猪肉馅里，再把扇贝柱攥出水加入其中，最后放一勺香油，锁住水分，搅拌均匀。
   
   注明: 一定要最后加入扇贝柱哦，以免肉馅的调料影响扇贝柱的鲜味。

5. 开始包馄饨~ 每只馄饨都满满的肉馅~

6. 包好的馄饨~

7. 剩余的存放到饺子盒里，冰箱冷冻，想吃的时候随时煮。

8. 下锅开煮，馄饨漂起来就好啦~

9. 随手拍了根黄瓜，拌了海蜇，开吃馄饨~

10. 早餐把冰箱里存放的馄饨煎了，也很好吃哦~