韭菜章鱼馅饺子

感觉跟虾仁馅有点类似

用料  

韭菜章鱼馅饺子的做法  

1. 锅热放油，油稍凉放入打散的鸡蛋，迅速在锅内搅拌打散。放凉备用

2. 韭菜洗净切小小段

3. 放凉的鸡蛋倒入韭菜中，这时锅内热一些油，油热关火放凉。

4. 小章鱼洗净，内脏弄出去清洗干净。

5. 小章鱼剁碎，不用剁的特别小，不然吃的时候吃不出小章鱼的感觉。

6. 剁碎的小章鱼放入韭菜鸡蛋馅中

7. 然后在馅中放入生抽、姜粉、盐、花椒粉、鸡精、香油和刚才放凉的油（只要一点就可以了）

8. 拌均匀就可以包了。（盐的份量自己拿捏就好了）

9. 包饺子

10. 包饺子

11. 煮饺子，很容易熟，出锅趁热吃。