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快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.34W
快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图

好吃不麻烦，工作日晚上也来得及做。

用料  

鸡蛋 2个
西葫芦 0.5个
虾皮 1把
大葱 0.3根
面粉 适量

快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法  

  1. 鸡蛋，多油，炒碎，备用

    快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图 第2张

  2. 虾皮一把，无须加工，备用

    快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图 第3张

  3. 大葱切末，备用

    快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图 第4张

  4. 西葫芦切细丝备用。

    快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图 第5张

  5. 和成面团，稍硬，醒20分钟后，切成小块，压扁，擀成饺子皮

    快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图 第6张

  6. **饺子皮擀好后，拌馅儿！**千万别提前拌，馅料容易出水，出水了就不好吃了。**先放鸡蛋虾皮，稍微放一点盐，加两勺食用油，搅拌均匀后加葱末、西葫芦丝。**一边烧开水，一边包饺子，筷子开，🥟下锅，**煮开后加少量清水，如此三次，待饺子鼓起来漂浮在水面上就OK啦，关火，盖盖，半分钟后盛出。

    快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图 第7张

  7. 十分清新的馅料，尤其适合夏天！

    快手三鲜手工水饺，调馅儿顺序有讲究的做法步骤图 第8张
Tags：三鲜 手工 调馅儿顺序有讲究 快手三鲜手工水饺 馅儿 快手 水饺
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