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西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.87W
西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）的做法步骤图

快速美食，易上手

用料  

西葫芦 大的一个
鸡蛋 2个
盐 适量
油 炒鸡蛋用
香油 适量
鸡精 少许
葱 一根
十三香 少许
馄炖皮 若干张

西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）的做法  

  1. 西葫芦擦丝撒盐腌五分钟，挤掉多余水份，再剁几下；葱花，炒熟的鸡蛋碎和西葫芦碎加少许十三香、鸡精、香油搅匀。

    西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）的做法步骤图 第2张

  2. 馄炖皮里包上馅，对折，边上沾水封口

    西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）的做法步骤图 第3张

  3. 包好，在竹篦子上按上花边

    西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）的做法步骤图 第4张

  4. 水开后上笼蒸10分钟，蒸熟后晶莹透亮

    西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）的做法步骤图 第5张

  5. 开吃

    西葫芦鸡蛋素蒸饺（超简单）的做法步骤图 第6张

小贴士

1、市售馄炖皮上有淀粉，封口一定要沾水
2、素馅蒸饺蒸10分钟就好了，如果是肉馅的要延长时间

Tags：鸡蛋 西葫芦 蒸饺
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