青岛把西葫芦也称其为茭瓜。各种食材用筷子一搅和就可以入锅的简单营养早餐饼,俩人份
用料
鸡蛋 | 2个 |
西葫芦 | 1个小的 |
面粉 | 1汤匙 |
虾皮 | 一小把 |
火腿肠 | 适量 |
蟹肉棒 | 2个 |
盐 | 适量 |
超级简单的西葫芦鸡蛋饼的做法
来一个食材大集合,忘记拍面粉了
将西葫芦刨丝、虾皮洗净、火腿肠切丁,蟹肉棒切丁,打入俩鸡蛋,放入面粉,食盐,用筷子搅匀成右图,依据个人口味,食材的多少可以自我调整
建议用不粘锅,热锅冷油,待油六成热时,将调好的糊糊倒入锅中平摊均匀,中小火煎制一面金黄后,煎制另一面(提前用刷一层少量的油)
我煎了整个一张大饼,也可以摊成俩个小饼,跟各种粥类是绝配哦