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马蹄猪肉玉米馅儿水饺

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.95W
马蹄猪肉玉米馅儿水饺的做法步骤图

用料  

玉米 1根

马蹄猪肉玉米馅儿水饺的做法  

  1. 分享个   玉米马蹄猪肉饺
    食材：甜玉米1根、马蹄260g、猪前腿500g、葱1把
    配料：香油适量、冰水30g、生抽20g、蚝油20g、糖粉3g、花椒粉5g、十三香3g

    玉米用刀削，马蹄4秒/速度4打沫

    前腿肉（三分肥  七分瘦）切小块冻2小时，10秒速度6  打碎  
    不够碎     继续速度6   多加几秒钟
    加入除了香油的所有东西，1分钟/反转速度3.5或4搅拌，边搅拌边加入冰水，最后30秒加入香油

    饺子皮：馒头原配方去掉糖和酵母

Tags：玉米 猪肉 馅儿 马蹄 水饺
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