人嘛,真的好吃粗粮对身体是有好处的。亚麻籽可以改善便秘、缓解抑郁、润泽肌肤、抗癌防癌
适宜人群: 高血压、皮肤粗糙、脑力劳动者
这是我百度的,别的粗粮也很好哦。
用料
亚麻籽 | 40克 |
家庭面粉 | 320克 |
五谷杂粮粉 | 50克 |
玉米粉 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
玫瑰花酱 | 30克 |
酵母 | 4克 |
水 | 160克 |
亚麻籽粗粮馒头的做法
酵母加少量温水(不烫手)放置二到三分钟,把亚麻籽,五谷杂粮粉,玉米粉,面粉,玫瑰花酱,泡打粉,加水搅成絮状,如图,然后拿手搅匀成光滑的面团。
这是已经发酵一会才想起来拍的,哈哈哈哈哈
发酵好就排气,反复揉捏,揉成一小块一小块,我的量是分成了6个100克的馒头,放锅里二次发酵10分钟,开火小火20分钟,等五分钟就好了。
小贴士
没啥想说的,大家不要像我一样发酵发过头就好,因为会有点酸,不是香喷喷的大馒头了😭️😭️😭️口感很好这次的。