今天来做一锅迷你小刀切,可以根据自己的喜好加入各种果蔬粉,粉嫩的颜色,宝宝一定很喜欢
用料
中筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 150克 |
酵母 | 2克 |
细砂糖 | 15克 |
果蔬粉 | 10克 |
孩子爱吃的奶香五彩小刀切的做法
1⃣面粉、酵母和细砂糖拌匀
2⃣温牛奶慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
3⃣反复揉搓至表面光滑,盖上保鲜膜开始发酵
4⃣发酵至两倍大,拉开呈蜂窝状
5⃣取出排气,切开无大气孔,分成4份,分别加入紫薯粉、南瓜粉和抹茶粉揉匀
6⃣取一个面团,搓成长条形,切成均等份
7⃣依次做好放入蒸笼中 大火蒸12分钟闷2分钟
松软香甜的小刀切,一口一个