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有嚼劲的白胖馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.41W
有嚼劲的白胖馒头的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

中筋面粉 400克
水 200克
鲜酵母 8克
糖 8克
盐 3克
干面粉 16克

有嚼劲的白胖馒头的做法  

  1. 酵母+水，放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团。
    分成入等份后，每份揉入2克干粉。揉成光滑面团，整型。
    发酵至表面光洁，轻按快速回弹状。
    冷水下锅，蒸22分钟左右，闷5分钟后出锅。

Tags：馒头 有嚼劲的白胖馒头 好吃 白胖
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