今天家里忘了买菜，就剩下一颗白菜，那就做一碗简单食材的油泼面吧！
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜末 | 4,5瓣 |
| 糖 | 少许 |
| 白菜(青菜什么的都行) | 喜欢吃可以多一些 |
| 辣椒面 | 1大勺 |
超简单的陕西油泼面的做法
面粉和水活在一起，水一定一定要一点点加，多了就麻烦了，一直揉，揉成一个光滑的面团
葱姜蒜切末，白菜切成小块状，面团放旁边醒半小时左右，醋和酱油一比一混合在一起。
面团抹油，这样就不会粘黏
切成一小块，用手压平，用擀面杖擀薄，
用手扯长，要均匀
锅里放多一些的水烧开，水要多，要不然面容易粘在一起，一根一根的往下放，用筷子轻轻搅拌一下，防止粘黏
面7分熟的时候可以把菜一起放在里面煮
捞出面，控干水分，把葱姜蒜，辣椒面，调好的料汁放在面里面，锅烧开，烧热油，倒在调料上面。
一碗香喷喷的面就好了
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