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【姐姐请吃饭】中的油泼面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:2.91W
「姐姐请吃饭」中的油泼面的做法步骤图

用料  

刀削面 适量
青瓜 1根
土豆 1个
胡萝卜 1根
蒜泥 1勺
辣椒面 适量
盐 0.5克
糖 1勺
生抽 1少
陈醋 2勺
味极鲜酱油 2勺
花椒 1小把

【姐姐请吃饭】中的油泼面的做法  

  1. 先把青瓜，土豆，胡萝卜切成丁，（擦丝也行，看个人口感喜好）
    把胡萝卜，土豆先焯水后沥干备用

    「姐姐请吃饭」中的油泼面的做法步骤图 第2张

  2. 煮刀削面的同时准备好蒜泥，然后在每个碗里加入盐糖生抽陈醋酱油（上面的量是一碗的份量），调好酱汁再加入一大勺面汤

    「姐姐请吃饭」中的油泼面的做法步骤图 第3张

  3. 面煮好后沥干水放进碗里，先拌匀酱汁才不会起坨，然后把青瓜胡萝卜土豆码在面上面

  4. 再放上蒜泥，辣椒面，拿一个平底锅把花椒放油里面炒出香味，在把热油淋在面上。（如果有花生也可以放几颗上去）

Tags：油泼面 姐姐 吃饭
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