快手版油泼辣子,小高姐版本搬运~
夏天可以用来拌凉皮、拍黄瓜,跟着小高姐做了一份,很满意!不光好吃,还很好看诶🥰
用料
油 | 2杯 |
白芝麻 | 1大勺 |
香醋 | 1大勺 |
香料部分 | |
粗粒辣椒面 | 1/4杯 |
细磨辣椒粉 | 1/4杯 |
姜粉 | 1/2小勺 |
五香粉 | 1/2小勺 |
小高姐-简版油泼辣子的做法
准备好材料,醋放在一个碗里,香料粉放在一个碗里,芝麻放在一个碗里。锅内倒油,烧至冒烟,关火,等待10分钟
加几粒芝麻试温度。如果芝麻加进去不会爆油,则可以把芝麻全部倒入油锅,炸1分钟。
油锅内倒入混合好的香料粉。
搅拌均匀即可倒入香醋,香醋倒入时应当会冒出“刺啦刺啦”的声音哦~超香的!
等声响弱了以后,就可以把油泼辣子倒进罐子里装起来啦~(用的是之前蓝莓酱的罐子装的,感jio自己更会过日子啦)