用料
什锦粥2的做法
大米清洗后,用水浸泡一个钟。
锅中放入适量清水,大火烧开后倒入大米,滴入10滴食用油,继续烧开后转小火,煮20分钟做成粥底。榨菜丝洗净后,用清水浸泡10分钟,捞起沥干水备用。锅中倒入适量食用油,放入面包糠,炸好备用;鸡蛋一个打散备用;
锅中放入两碗粥底,大火烧开后,将所有食材放入锅中,加入白胡椒粉少许、香油1/2汤勺、盐两克、鸡精两克、白糖两克继续烧开后转小火,煮5分钟即可起锅装碗。
成品图