补血益气·北芪红枣骨头汤

用料  

补血益气·北芪红枣骨头汤的做法  

1. 我用的是这个店里新回的和田大枣，皮薄肉鲜～

2. 红枣、枸杞、野生北芪、党参、当归准备好
   
   （材料的多少按人数和水量决定）

3. 猪骨清洗干净，待用。

4. 猪骨斩块，焯热水，除去血沫后，捞起来过冷水洗掉血沫。

5. 锅内加入适量清水，先把北芪 当归 红枣 党参加入，大火煮开。

6. 再把绰水清洗干净的猪骨加入，大火煮沸中火慢炖一小时左右

7. 把最后加盐、枸杞再煮5分钟左右即可。
   
   我不喜欢把枸杞煮太烂，会影响整锅汤的口感以及颜色。所以都是在最后才放枸杞。
   
   炖汤盐也不要太早放，水煮少后会容易咸
   
   👆蒸汤除外

8. 成品，清心润肺还去燥，又好喝😋

9. 成品～

小贴士

1、猪骨可以换成你喜欢的肉类。鸡鸭鹅牛羊肉什么的。时间上没有很大规定，只要肉熟了，汤出味道了就可以了。

2、肉类建议焯一下水，这样出来的汤会没那么混浊。