当归、党参、黄芪，皆是补血补气的食材，和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，滋阴养颜，对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用，同时补气益脾养胃，活血化淤。
用料
| 当归 | 5-10克 |
| 黄芪 | 20克（比当归多一半） |
| 枸杞 | 10粒/随意 |
| 乌鸡 | 半只 |
| 姜 | 4片 |
| 红枣 | 6颗 |
| 盐 | 适量 |
补益气血汤——当归黄芪乌鸡汤的做法
准备食材：当归，黄芪、姜片和红枣，红枣去核，洗净装盘备用。
乌鸡斩块，半只斩成4～5块。
锅中放入热水，把乌鸡和姜片放入锅中焯水。
在锅中煮五分钟，取出过冷水。
冷水冲洗。
把全部食材放入锅内，加适量清水（淹没过食材或者多两碗水）。
电饭煲按煲汤模式，煮两小时。
燃气用大火煮滚后，文火炖一小时。
炖好后撇去浮油，加适量食盐调味，最后加入枸杞煮三分钟即可享用。
鸡肉鲜美，汤汁结合了当归的辛和甘。
乌鸡的肉质细嫩，一口下去骨肉分离，嫩滑细腻。
定期喝可以美容养颜哦，祝大家生活愉快。
小贴士
1、主要功效补益气血、调理月经。
2、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜，感冒期间不宜。
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