今天终于吃到绿绿的蔬菜了,给他加一款绿色的根茎蔬菜——西兰花。西兰花营养丰富,含大量的微量元素,能为宝宝补充维生素,钙铁等。
用料
西兰花 | 2-3朵 |
西兰花泥·一款维C含量高的高钙蔬菜的做法
1.准备一棵新鲜的西兰花,掰下几朵就够了。
2.放入适量贝壳粉浸泡15分钟。
3.奶锅做水,将西兰花放入热水中焯1分钟左右。
4.将焯好的西兰花放入蒸锅中蒸10分钟左右。
5.蒸好的西兰花放入料理机中,加入少量水打成泥。
6.把剩下的装入辅食盒中,后两天添加继续观察。
7.挖两勺到冲好的米粉里,加入少许核桃油,搅拌均匀,就可以给宝宝吃啦。
小贴士
a.西兰花要挑选浓绿鲜亮的,开小花的就已经老了。新鲜的西兰花分量比较重些,花球结实,叶片嫩绿。
b.贝壳粉是我之前从日本带回来的,主要看中它的食品级零添加去除农药残留。家里没有贝壳粉,可以用淘米水代替,或者活水反复冲洗干净西兰花。
c.有关辅食工具,我总结了一篇文章,感兴趣的宝妈可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)