【减脂肉类】西红柿炖鸡胸

这个鸡胸肉配上糙米饭，绝配，好吃不柴，十分下饭，让你爱上鸡胸肉哈哈。

用料  

【减脂肉类】西红柿炖鸡胸的做法  

1. 加姜片煮鸡胸肉，大火煮开变色，关火闷着。姜片去腥，焖熟的鸡胸肉就不柴。最好是切成条状再煮，方主今天比较懒，直接扔进去煮了。

2. 鸡胸肉剪成块，蒜切片，西红柿切块。

3. 热锅热油，下蒜爆香。

4. 放入西红柿翻炒，加一点盐，这样容易出汤。

5. 如果出汤不够，可以加一点点水，炒到这样，加入鸡胸肉。

6. 翻炒均匀，加入适量减盐生抽炒匀。前面加过盐了，这里配合减盐生抽应该可以不在放盐，足够咸。

7. 加入一勺水，大火加盖煮一下，让肉入味。

8. 关火出锅。

小贴士

1.加姜片和煮完把鸡胸肉焖熟，这样鸡肉不腥不柴。
2.盐和减盐生抽的调味，按照自己口味掌握就好。
3.鸡胸肉生者的时候切块煮更容易熟。