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清爽营养的减肥餐一一粉丝碗豆小丸子

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:2.51W
清爽营养的减肥餐一一粉丝碗豆小丸子的做法步骤图

嫩滑的鸡胸丸子，营养丰富的时令荷兰豆配上弯弯绕的粉丝，一顿简单又不失营养的午餐就搞定。
清淡的食材一定要配上质量上乘的调料才能让食物更鲜美，而味好美足以胜任

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋清 1个
荷兰豆 适量克
粉丝 1把
味好美黑白胡椒 1：1少许
淀粉 适量
生姜碎（姜水） 适量
盐 克
调和油 少许克
玻璃芡汁：生抽，蠔油，玉米淀粉，水调成淋汁

清爽营养的减肥餐一一粉丝碗豆小丸子的做法  

  1. 鸡胸肉切蓉，加入盐、黑白胡椒，拌匀，再放入蛋清，少许油搅拌上劲，再加上姜水淀粉拌匀

    清爽营养的减肥餐一一粉丝碗豆小丸子的做法步骤图 第2张

  2. 锅底水起小珍珠时，下姜碎。小火，放入挤好肉丸。保持微沸状态到丸子全部浮出水面捞出。锅中水倒入碗内备用

    清爽营养的减肥餐一一粉丝碗豆小丸子的做法步骤图 第3张

  3. 另起一锅水，水开分别将荷兰豆，浸泡好的粉丝氽熟，装盘。再将丸子放上面

  4. 煮丸子的汤放入锅内，中火烧开，将淋汁搅拌均匀倒入汤中（边倒边搅），玻璃芡汁，淋在丸子表面即可

小贴士

用碗豆代替荷兰豆更漂亮，荷兰豆更健康，各有取舍

Tags：粉丝 减肥餐 小丸子 碗豆 清爽
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