![低卡减脂五彩时蔬汤的做法步骤图]( "低卡减脂五彩时蔬汤的做法步骤图")
用料
| 胡萝卜 | 3分之1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 5朵 |
| 荷兰豆 | 6个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 盐 | 5克 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
低卡减脂五彩时蔬汤的做法
木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，荷兰豆撕去筋，金针菇切掉根泡十分钟，蒜切粒。
热锅倒橄榄油，放蒜粒爆香，再把除金针菇以外的所有丝倒进锅里，翻炒两下，倒入一大碗水。
水开后，放金针菇，再放盐，鸡蛋液打散倒进去，关火。
小贴士
1、相较于直接水煮菜，我们的胃更容易接受这款热汤。减脂越到后期，温暖的汤越能避免我们陷入自怜情绪😂
2、出锅还可以勾点薄芡，放点味精、葱花、香油，看个人需要😃
烹饪屋
