冬菇蚝士焖面筋

家里人都爱吃肉，可肉吃多了会发胖，尤其老爸的肚腩越显明显。今晚给老爸老妈做一道健康、但又不缺乏肉味的美味菜吧

用料  

冬菇蚝士焖面筋的做法  

1. 冬菇提前用水泡4个小时，中间可加入蚝士干、瑶柱干一起泡。泡过的水要留着哦

2. 每个面筋剪成2-4块，用热水烫浸泡3分钟，水倒掉，这样做可以去掉面筋的油腻

3. 油爆香姜丝，放入挤干水分的冬菇，稍微爆炒一会

4. 放入泡过冬菇的水，大火煮开后，转小火焖15分钟左右。把瑶柱干也一起加入。

5. 加入蚝士干，小火再焖10分钟

6. 加入蚝油

7. 加入面筋，继续小火焖5分钟，等面筋慢慢吸收锅里的汁

8. 最后放葱花、2滴麻油

9. 配上清爽的蒜蓉蒸丝瓜、南瓜饭，今晚的菜式搭配，爸妈都很满意哦