用料
蚝油冬菇的做法
挑选肥冬菇,洗干净。
把洗好的冬菇切片备用。
肉片切好。我用的是香菇肉片。
油锅烧热,加入蒜米,蒜米爆香后加入肉片翻炒,肉片干了,加入香菇,翻炒片刻后放入蚝油、生抽。加入少许水,焖几分钟即可。放点葱,香哦。出锅前加点生粉,滑滑的。中午吃饭和婆婆说吃出了鸡肉的感觉!