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🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店

栏目: 肯德基 / 发布于: / 人气:3.1W
🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法步骤图

鸡胸肉有千百种做法，今天用它来做个鸡米花

用料  

【鸡胸肉腌制】
鸡胸肉 1块
盐 少量
生抽 2勺
料酒 1勺
胡椒粉 适量
【炸粉】
生粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法  

  1. 鸡胸肉去筋膜，然后切成丁

    🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法步骤图 第2张

  2. 加入生抽*2➕料酒*1➕盐*适量➕胡椒粉*适量腌制一个小时左右

    🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法步骤图 第3张

  3. 炸物三件套，裹上生粉→再裹上蛋液→最后裹上面包糠

    🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法步骤图 第4张

  4. 弄完就是这样啦

    🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法步骤图 第5张

  5. 1️⃣起锅倒油，油温六成热🔥时（筷子插入冒小泡）放入鸡胸肉炸，刚下去要让他定型一下再翻面哦❗️❗️❗️炸至金黄捞出          2️⃣待油温八成热🥵时（筷子插入冒大泡）复炸15秒，这样会更酥脆

    🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法步骤图 第6张

  6. 外酥里嫩，吃之前再撒点孜然粉和芝麻

    🐔家庭版鸡米花 | 味道一点也不输炸鸡店的做法步骤图 第7张
Tags：家庭版 炸鸡 不输 鸡米花
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