自留秘籍😋👍LOBO复合调味咖喱酱(咖喱蟹专用版):生鸡蛋:俏果椰浆:海鲜或其他食材 = 100g : 2个:250ML:500g. 海鲜炒熟后缩水严重折算成250g。若要加其他材料,如土豆胡萝卜啥的,就不用折算啦!
用料
洋葱 | 1个 |
椰浆 | 250ml |
鸡蛋 | 2个 |
大葱 | 半根 |
青椒 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
扇贝和大虾 | 300克 |
LOBO咖喱酱 | 100克 |
正宗泰式咖喱蟹饭店原味(食材创新版本)的做法
部分食材如图所示,先准备好啦(¬㉨¬)
把咖哩酱,椰浆和鸡蛋像这样混合好。
热锅凉油,下葱爆香后倒入土豆等块状食材。大概要翻炒到快要熟悉的地步哦!
下一步放青椒哈😊然后再放芹菜
翻炒3分钟左右立刻倒入混合好的材料。
最后加入扇贝和大虾仁,翻炒后再加入食盐调味儿即可出锅啦!