用料
茄子 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 随意 |
料酒 | 1-2勺 |
龙利鱼 | 100-150克 |
香菜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
减盐酱油 | 2-3勺 |
胡椒粉 | 看个人喜欢 |
低脂低卡鱼香茄子的做法
省略了一张图,我先把龙利鱼腌制了一下,用料酒,一勺减盐酱油,一点胡椒粉,半个小时就可以了,
茄子,胡萝卜切成小丁同样的调料也先腌制一下
先把蔬菜类铺在下面,再把龙利鱼放在中间,再用蔬菜盖上,
我是包了一层锡纸。怕烤糊了,哈哈哈哈,烤了大约30分钟
打开之后,我给扒开看了看,香气逼人啊
最后撒上灵魂的葱花香菜,喜欢的还可以加点醋
小贴士
全过程没有放油,低卡低脂,好吃不胖,简单好操作。很方便,茄子有花青素,可以帮助我们抗衰哦,多吃还是好哒