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糖醋里脊（少油版）

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.31W
糖醋里脊（少油版）的做法步骤图

不用番茄酱，酸甜适宜的童年记忆。

用料  

里脊 1块
料酒 2勺
葱姜 少许
生粉 1勺
面粉 3勺
酱油 2勺
糖 3勺
醋 4勺
盐 半勺
水 5勺
鸡蛋 1个

糖醋里脊（少油版）的做法  

  1. 里脊切成条状，用葱、姜、料酒、盐揉搓腌制

    糖醋里脊（少油版）的做法步骤图 第2张

  2. 倒出多余的汁水，留少许，加入生粉、面粉、鸡蛋清，拌匀

    糖醋里脊（少油版）的做法步骤图 第3张

  3. 将料酒、酱油、糖、醋、水按1:2:3:4:5进行调制备用

    糖醋里脊（少油版）的做法步骤图 第4张

  4. 加热炒锅，放少许油，倒入里脊翻炒，待表面变黄，倒入准备好的汁水，大火煮沸，转小火炖，最后加一点生粉汁勾芡，大火收汁，出锅。

    糖醋里脊（少油版）的做法步骤图 第5张
Tags：少油 糖醋里脊少油版 糖醋 里脊
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