闲来没事逛超市,看见有新鲜花生🥜在卖,花了五个大元,买了一大袋回家,给它来个深加工,变身美丽“五香花生🥜”君,真的好简单,以后出去周边亲子游什么的,自己做一些带上,干净卫生还省钱。
用料
花生 | 500克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 2块 |
花椒 | 适量 |
生抽 | |
干辣椒 | 4、5个 |
大葱 | |
老抽 | |
盐 | |
蒜 | 3、4瓣 |
五香花生原来如此简单的做法
新鲜的花生很脏,多次冲洗,直到没有泥沙
然后把它们都给捏🤏个小口,这样好入味
冷水下锅,依次放入八角、香叶、桂皮、蒜瓣、花椒、干辣椒、有大葱放两段(我没有,所以没放,也没影响口感),适量的生抽、老抽、盐(根据你花生的量定)
开大火煮开,转中小火煮半小时👌
在汤汁里泡几个小时,我是泡了一碗,第二天吃的味道更好,味道全进去了,w而且花生还有嚼劲。
简单吧
做呗