说到土豆饼大家肯定不陌生,但不知道做够芋艿饼的小伙伴多不多。做法非常简单,我认为比土豆饼好吃太多,芋艿独特的丝滑口感,包容着洋葱,胡萝卜的颗粒感,一个字:“赞!”
用料
芋艿 | |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
面粉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
火腿肠 | 一根 |
小葱 | |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
面包糠 | |
如此简单却相当好吃的五彩芋艿饼的做法
芋艿蒸熟,压成芋泥。
将除面包糠以外所有材料混合,拌匀。
起油锅。因为芋艿比较黏,难以搓成形状。我是取一勺芋泥,在平的炒菜勺子上压平,然后滑入油锅中。
炸至金黄。放在吸油纸上吸会油。
稍微凉一下再吃哦,绝对好吃停不下来