作为一名朝九晚五的妹纸 每天早上六点半爬起来都来不及在家做早饭！是有多磨蹭！但是早饭又不能不吃因为会饿啊！好吧 周日晚上就是用来给新的一周做准备的 包括早餐🙂
用料
| 鸡蛋 | eggs |
| 椰子粉 | coconut flour |
| 发酵粉 | baking powder |
| 盐 | salt |
| 奇异籽 | chia seeds |
| 核桃 | walnut |
| 黄糖 | brown sugar |
| 蛋白粉 | protein powder |
| 肉桂粉 | ground cinnamon |
| 香草精 | vanilla extract |
我的所有配料
关于配料我想强调的一点是椰子粉 听到这个名字我会想到的是冲了水就变成椰子汁的粉 然而并不是！而是一种面粉的替代品 coconut flour 或着可以翻译成椰子面粉？图上左边是普通面粉右边是椰子粉 一比就可以看出椰子粉的营养价值要高太多 特别适合增肌减脂的小伙伴们
第一步 预热烤箱 170度风扇 同时 理所当然地 抽鸡蛋 因为是五天的量所以放了五个大鸡蛋 糖也不用太节约 平均分成五份每天也没有吃到多少 比起那些外面买的蛋糕要少太多
高速抽个五六分钟以后 筛入椰子粉 一勺发酵粉 一点点盐 放一点拌一下放一点拌一下 直到达到你想要的浓稠度
然后加入其他的配料 我加了蛋白粉（高蛋白）肉桂粉（调味）和奇异籽（高纤维和不饱和脂肪）（最后没有加香草精因为我发现我的蛋白粉也是香草味的）根据你的口味想加什么加什么咯
蛋糕模内壁喷一层油 放入烘培纸 倒入面糊糊 撒上纯天然无盐核桃 放入烤箱
我的蛋糕比较薄 所以大概15-20分钟就好了 拿出来用牙签测试一下 熟了
平均分成五份 用小袋分装 每天早上出门前拿一袋 是不是想想就很幸福😋
横切面 看着就很健康 并且很美味！我没有仔细算热量但是从材料就可以看出来是低卡低糖高蛋白高纤维的神物啊！比weetbix神马的厉害一百倍！还能吃出每种材料的天然香味 期待新的一周！我仿佛已经看见马甲线在向我招手了🌚
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