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简单好吃家常清炒麦菜

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.54W
简单好吃家常清炒麦菜的做法步骤图

麦菜是我们日常比较常见又好吃的青菜，豆豉鲮鱼炒麦菜就是比较好的，但现在又要买豆豉鲮鱼罐头比较麻烦，今天我说说比较简单家常清炒麦菜。

用料  

蒜 3-5瓣
盐 小半小匙（根据个人口味）
麦菜 半斤到一斤
耗油 1匙
花生油 3-5匙（根据个人喜好，也可多放点）

简单好吃家常清炒麦菜的做法  

  1. 麦菜清洗干净拧断，长度根据个人喜好。蒜头剥皮拍碎备用。

    简单好吃家常清炒麦菜的做法步骤图 第2张

  2. 开火，锅里倒进花生油烧热后放入一半蒜头爆香，然后把麦菜倒入锅，大火翻炒。

    简单好吃家常清炒麦菜的做法步骤图 第3张

  3. 脱青后倒入耗油，盐，和剩余一半蒜头。继续翻炒一会可以出锅。

    简单好吃家常清炒麦菜的做法步骤图 第4张

  4. 出锅装盘。

    简单好吃家常清炒麦菜的做法步骤图 第5张

小贴士

1.有猪油可用猪油炒，菜更香。
2.青菜要大火炒。
3.脱青后再放些蒜，这样有蒜香味更好吃。

Tags：好吃 清炒 家常 麦菜
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