虽是面包,却有蛋糕的口感。咸口豪华版,吃完几个星期了,我还念念不忘😋
此方容器为28*28金盘。
用料
玉米面 | 170克 |
全麦粉 | 226克 |
盐 | 7克 |
甜玉米粒 | 405克 |
鸡蛋 | 3个 |
白脱奶 | 452克 |
油 | 28克 |
糖 | 56克 |
蜂蜜 | 43克 |
培根/火腿 | 226克 |
泡打粉 | 21克 |
小苏打 | 3.5克 |
蘑菇 | 适量 |
圣女果 | 适量 |
回味无穷的豪华版玉米面包Corn Bread的做法
玉米面与白脱奶、鸡蛋、糖、盐、蜂蜜混合。没有白脱奶,牛奶和酸奶1:1可以代替。
各种粉类筛入搅拌均匀的玉米糊。
期间可以将培根或火腿进烤箱烤至香气溢出。
面糊里加入甜玉米粒,搅拌均匀。期间180度预热烤箱。
面糊倒入烤盘,铺上火腿、蘑菇。
还有对半切开的圣女果。
烤箱180度上下火烤45分钟,用牙签戳一下,没有粘粘即为熟了。
开吃😋