鸡蛋茴香盒子

用料  

鸡蛋茴香盒子的做法  

1. 茴香洗净切碎

2. 鸡蛋打散炒碎

3. 鳞虾仁过水攥干，和炒碎的鸡蛋放在茴香上

4. 加香油、适量蚝油搅拌均匀

5. 用的现成的饺子皮，先取一张放上馅，再用另外一张饺子皮盖上，先把边捏合，再从外向里捏花边封口成圆形

6. 平底锅放少许油，码上盒子，加水没过一半

7. 中小火盖上锅盖焖

8. 水基本烧干，打开锅盖，可以看出盒子皮基本熟了

9. 把盒子翻个面，煎到两面金黄即可出锅

10. 用饺子皮做的盒子里，其实和生煎、锅贴的做法差不多，而且不油腻