#豆子的辅食日记#1YD195【少女心爆棚的粉红发糕】虽然样子真的很好看,虽然看着复杂一点,但是你做了就知道真的简单不行不行的,而口感真的很好,比发糕口感扎实,比馒头松软!就算是吃白馒头一口咬下去也是有不同的赶脚!完美 推荐你们
用料
高筋粉 | 200g |
发酵粉 | 3g |
水 | 110g |
葡萄干 | |
草莓粉 | |
细砂糖 | 20g |
少女心爆棚的粉红发糕的做法
准备食材
以上食材混合
面团揉圆
分成两个面团
一个面团内加入草莓粉
揉成均匀面团
两个面团分别发酵
发酵两倍大 不回缩
两个面团分别分18个
白色面团 每一个里面放入一个葡萄干
交叉放
在发酵1.5倍或者2倍
蒸锅水煮开
放入进去蒸30分钟
豆子品尝