慕斯蛋真的太简单了，比烤箱版容易太多，这是4寸的哦～
用料
| 黄油 | 22克 |
| 吉利丁粉 | 5克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 奥利奥饼干 | 45克 |
| 红曲米 | 一丢丢 |
| 糖粉 | 8克 |
| 纯净水 | 40克 |
| 吉利丁粉 | 5克 |
少女心爆棚的慕斯蛋糕的做法
黄油隔热水融化
奥利奥擀碎，混合黄油。
模具底部铺上油纸（也可以省略）
用硅胶铲，压实，放入冰箱冷藏
奶油打发（可以全打发，也可以半打发）
吉利丁粉（5克）加入20克水，隔热水融化
，将牛奶、奶油、糖粉8克、吉利丁混合。
再筛少许红曲米粉，调成自己喜欢的颜色。
倒入模具（这照片拍的真有水平😤）
放入冰箱冷藏一小时。
冷藏了一小时后，来制作镜面，吉利丁粉3-5克都可以，加入20克水混合，隔热水融化。
纯净水40+糖粉8克+吉利丁+一丢丢红曲米粉（颜色深浅自己调哦，也可以用QQ糖）
从冰箱取出蛋糕，倒上去再次冷藏2/3小时即可。
也可以放些水果在上面，自由发挥哈，原创如你！
原图～爱了爱了～
来个滤镜～爱了爱了
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